Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров
+7 (930) 742-94-25

Категории

Летние гриль-кухни

Подходящих результатов не найдено.

Гриль-кухня - это полноценная кухня, у которой вместо плиты и духовки стоит полноценный гриль. В ней есть разнообразные тумбочки, раковины и прочие элементы кухонного гарнитура. При этом кухня модульная - её легко разобрать и переставить в другое место. Все элементы гриль-кухни подобраны по трем характеристикам: лучшие в своих нишах, подходят для русской зимы и идеально сочетаются друг с другом по стилю и функционалу. 

Ставьте гриль-кухню на улице, в помещении с вытяжкой, под открытым небом или под навесом – это не играет роли. Главное, накрывайте чехлом в непогоду и помните, что в холод гриль нагревается дольше. 

Простая конструкция – закажите гриль-кухню сегодня и жарьте стейки уже завтра. Мы всё привезем, соберем и подключим. 



ГРИЛИ


Газовые грили
Чтобы готовить быстро и просто, возьмите встраиваемый газовый гриль. Включаете конфорки, ждете, пока наберется нужная температура, и выкладываете мясо, рыбу и овощи на решетку. Вот так просто. 

В гриль-кухнях мы используем BILEX-485, BILEX-605, BIPRO-825 от Napoleon или Summit S-660 GBS от Weber. 

По сути, грили от Napoleon отличаются друг от друга лишь размерами – чем больше людей хотите накормить, тем больше нужен гриль. 

Summit сравним по размерам с BILEX-605, но имеет в себе систему GBS – особый съемный отсек в центре решетки, в который ставятся аксессуары Gourmet BBQ System: вок, камень для пиццы, сковорода, ростер для курицы и другие. Удобство системы в том, что большая часть решетки останется свободной для других блюд. 

Угольные грили
Если вы хотите мясо с дымком и вам некуда спешить, в кухню можно установить угольные грили. Они требуют внимания и навыков контроля температуры, но и дают они больше: мясо, приготовленное на углях. Неповторимый вкус и особая атмосфера – некоторые гурманы считают правильным только такой способ готовки. 

С гриль-кухней совместимы угольный гриль Napoleon PRO-605 и керамические камадо-грили Big Green, Egg Large, Primo Oval Family,Primo Oval XL  и Monolith Classicчерного/красного цвета. 

Площадь приготовления у PRO-605 довольно большая, его используют в ресторанах, где готовят постоянно, или в больших семьях. Для 4-5 человек будет слишком затратно и долго каждый раз разжигать такой большой гриль. Зато PRO-605 практически неубиваем, и в нише профессионального использования он незаменим. 

Камадо-грили сделаны из керамики. Сперва стенки гриля впитывают жар от угля, потом вы кладете внутрь пищу, и она пропекается сразу со всех сторон. Мясо получается сочнее и готовится заметно быстрее, так что на куда меньшей по размеру решетке вы накормите как небольшую семью, так и целую вечеринку. 

Все вопросы закроет кухня с двумя грилями – ежедневным газовым и праздничным камадо. 



ТУМБЫ, МОЙКИ И КОНФОРКИ


Тумбы
Тумбы – это ящики, которые превращают одинокий гриль в кухню. Вы будто готовите в ресторане: все инструменты на своих местах, газовый баллон красиво и безопасно упакован, есть мусорное ведро, раковины, есть всё. 

Тумбы делятся на две категории – основания под грили и вспомогательные шкафчики. Основание сделано под конкретный гриль, и его даже не надо выбирать. Под пространством для гриля находятся выдвижные полки. Вспомогательные тумбы делают всё остальное. Их названия говорят за себя: 
• WDC тумба для мусора с держателем для ьумажных полотенец;
• 2DC тумба с 2-мя выдвижными ящиками и фальш-панешлью;
• UTC тумба с дверцей для размещения баллона с пропаном;
• UDC универсальная тумба с полкой и дверцей;
• 3DC тумба с 3-мя выдвижными ящиками;

Чтобы комфортно расположить кухню в любом месте, тумбы соединяются как прямо, так и под углом 45°. Чтобы получилась угловая кухня, тумбу ставят поперек угла и за ней образуется пустой треугольник, а другие тумбы прикрепляются по бокам с помощью соединительных панелей.В результате вы закрываете угол, не перекрывая открытие шкафчиков соседними тумбами. 

Так как грилю нужно пространство сзади, куда будет уходить открываемая крышка, именно его стоит поставить в углу, ведь там пустое пространство появляется органически. Если же гриль-кухня прямая, для удержания пространства под крышку мы устанавливаем специальные пристенные ограничители. Они не дают поставить кухню слишком близко к стене. 

Внешние стенки крайних тумб мы закрываем декоративными панелями, чтобы скрыть все рабочие отверстия. 

Всё сделано из пищевой нержавеющей стали. Готовьте спокойно. 

Мойки
Оптимальным выбором для наших гриль-кухонь стали раковины Reginox. Они вписываются в дизайн, в них используется сухой сифон, который работает при температуре от -60°С до +200°С, и они очень надежные. 

Круглая мойка Reginox L18 диаметром 39 см помещается в тумбах 2DC, WDC и UDC. Чтобы сэкономить пространство гриль-кухни, положите на мойку специально рассчитанную на это разделочную доску. Когда не надо мыть посуду, вы используете её как обычный стол. 

Прямоугольная мойка Reginox Florida  с размерами чаши 50х40 см помещается в тумбах 2DC и UDC. Для неё тоже есть разделочная доска, и остается место для коландера.Это своего рода прямоугольный дуршлаг – в нем удобно размораживать мясо, сушить посуду и промывать мелкие овощи и ягоды. 

Смесители Reginox изящны и функциональны – кончик излива выдвижной, и у вас в руках появляется шланг с лейкой, как в душе. С ним удобнее смывать чистящее средство с посуды и наливать воду в кастрюлю, когда раковина занята. Есть прямоугольный и скругленный варианты. 

Конфорки
Газовая комфортка с крышкой от Napoleon расширяет функционал кухни. Пока в гриле жарится мясо, варите на ней соус. Или разогрейте остывшую пищу, не растапливая весь гриль. Или просто приготовьте суп на свежем воздухе. 

Конфорка ставится на тумбу для баллона с пропаном. Так она сразу подключается к баллону с газом и находится рядом с грилем в прямой видимости повара. 



СТОЛЕШНИЦЫ


Мы рекомендуем столешницы Dekton. Они экологичны, их нельзя порезать ножом или оцарапать абразивной щеткой, они совсем не пористые, так что любая грязь легко смоется, а еще они устойчивы к ультрафиолету и потому не выцветают. Есть десятки расцветок.

Столешницу вырезаем индивидуально под ваш стол со всеми отверстиями для раковин, газовых грилей и конфорок. Она – единственный элемент, который вам придется подождать пару недель после заказа. Когда мы соберем стол, у вас будет кухня, на которой можно готовить, а впоследствии мы установим сверху столешницу. 

Внимание!

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Заявка успешно отправлена.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.