Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров
+7 (930) 742-94-25

Печь на твердом топливе Voldone BCJ-45L

Артикул: 187604
Характеристики:
Производительность:
90 кг/ч
Время розжига:
40 мин.
Время автономной работы:
от 3 до 4 ч
Температурный режим:
от 180 до 450 °С
Ширина:
900 мм
Глубина:
760 мм
Высота:
1370 мм
Вес (без упаковки):
345 мм
Страна-производитель:
Россия
Цена
294 170 руб.
Товар в наличии

Гриль-печь VOLDONE BCJ-45L -  отличное решение на кухне современного ресторана, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. Благодаря равномерной термообработке и обжарке на древесном угле, продукты приобретают благородный, традиционный вкус, не окрашенный иными способами приготовления. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью. Неослабевающий интерес к этим печам проявляют не только гриль-бары и рестораны, традиционно предлагающие блюда на гриле, но и заведения, использующие традиционные методы приготовления. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. 

Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 100.

  • Материал дверца и приемная рамка из чугуна
  • Наружная отделка выполнена из нержавеющей пищевой стали.
  • Теплоизоляция камеры сгорания.
  • Рамка двери выполнена с загибом металла и дверь утапливается в корпус, что позволяет не пропускать дым через дверь и использовать печь без замены уплотнителей, как у иностранных аналогов.

В комплекте 

  • 2 решетки
  • Подставка (удобно для хранения угля, щипцов и тд).
  • Встроенный искрогаситель 
  • Верхняя полка для отдыха готового продукта 
  • Встроенный регулятор тяги воздуха
  • Верхняя шиперная заслонка искрогастиля. 
  • Кочерга в комплекте
  • Ящик для золы
  • Термометр
  • Работает на любом угле растительного происхождения
  • Отсутствует излишний жар вокруг печи
  • При правильной эксплуатации срок службы не ограничен

Потребление угля от 12 до 15 кг в день

Преимущества приготовления в печах типа хоспер:

  • Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо.
  • Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд.
  • Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле.
  • Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом.
  • Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок).
  • Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

Отзывы ()

    Оставить отзыв

    Внимание!

    Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

    Остались вопросы?

    Заявка успешно отправлена.
    Мы свяжемся с вами в ближайшее время.