Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров
+7 (930) 742-94-25

Печь-коптильня Helia Smoker 48

Артикул: 4467
Характеристики:
Мощность:
2.5 кВт
Подключение:
220 В
Количество уровней:
2
Вес (без упаковки):
45кг
Ширина:
450 мм
Глубина:
850 мм
Высота:
350мм
Страна-производитель:
Германия
Загрузка камеры:
14 кг
Цена
105 920 руб.
Товар в наличии

Печь-коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.

Особенности:

  • Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая; 8 цыплят; 14 кг жаркого
  • Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
  • Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
  • Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
  • Без переноса рыбного привкуса на мясо
  • Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
  • Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
  • Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
  • Стандартное оснащение: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 2 решетки для форели, 2 решетка для макрели, 4 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации

Отзывы ()

    Оставить отзыв

    Внимание!

    Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

    Остались вопросы?

    Заявка успешно отправлена.
    Мы свяжемся с вами в ближайшее время.