Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров
+7 (930) 742-94-25

Новинка: инжекционные пароконвектоматы серии ВМ2-01 с автоматической мойкой!

15.06.2019

Новинка: Инжекционные пароконвектоматы серии ВМ2-01 с автоматической мойкой!

Рады представить Вашему вниманию новую линейку инжекционных пароконвектоматов Abat - серию ВМ2-01! В данной линейке реализована функция автоматической мойки с возможностью использования как жидких, так и твердых моющих средств (в виде таблеток).

Код

Наименование

110000019107

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01  (инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора)

110000019106

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01(инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора)


ПРОГРАММЫ

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- инжекционный тип  
продольная загрузка позволяет устанавливать GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8 
- удобная панель управления (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки"
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- температурный контроль +/- 1°С
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
до 4 этапов приготовления в каждой программе
- встроенный лоток для сбора конденсата
- система охлаждения слива
ручной душ в комплекте
6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых (в виде таблеток)

Наличие функции автоматической мойки в разы облегчает обслуживание такого технологически сложного оборудования как пароконвектомат. Все, что от Вас потребуется это выбрать одну из 6 программ автоматической мойки. Остальное высокотехнологичный пароконвектомат сделает за Вас!


 

 

Заявка успешно отправлена.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.