Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров
Монтаж вентилируемых фасадов зданий
+7 (930) 742-94-25

Новинка: пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01

10.08.2019

Уважаемы партнеры и клиенты!

С радостью объявляем Вам о выходе в серийное производство пароконвектоматов серии ПМ2 -ПКА 20-1/1ПМ2  и ПКА 20-1/1ПМ2-01 с автоматической мойкой, предназначенных для приготовления продуктов питания в различных режимах:

ИНФОГРАФИКА: ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ ПКА 20-1/1ПМ2  и ПКА 20-1/1ПМ2-01

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ ПКА 20-1/1ПМ2  и ПКА 20-1/1ПМ2-01

 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1
продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
трехточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
реверс вентилятора
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
до 4 этапов приготовления в каждой программе
ручной душ
- встроенный лоток
  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток (для ПКА 20-1/1ПМ2)
низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
широкий ассортимент дополнительных аксессуаров:

ИНФОГРАФИКА: АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ


Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 оснащен автоматической мойкой. Наличие функции автоматической мойки в разы облегчает обслуживание такого технологически сложного оборудования как пароконвектомат. Все, что от Вас потребуется, это выбрать одну из 6 программ автоматической мойки. Остальное пароконвектомат сделает за Вас!

Для обеспечения легкости восприятия информации мы подготовили для Вас наглядную инструкцию по работе с автоматической мойкой для пароконвектоматов серии ПМ2-01:

Заявка успешно отправлена.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.